521, chemin du Gros-Cap
L'Étang-du-Nord, Québec, G4T 3M1
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Bogavante entero cocido
disponible en el mostrador de LA pescadería
Pescado en las frías aguas que rodean nuestro archipiélago, en fondos rocosos, el bogavante, el rey del mar, condiciona la vida de los habitantes de las islas y la de nuestra planta de Gros-Cap. El bogavante de las islas sigue siendo un referente entre los entendidos de mariscos, quienes lo aprecian, entre otras razones, por la calidad y la delicadeza de su carne. Se puede decir que es el mejor bogavante del mundo. ¡Usted decide!
Temporada del bogavante
Comienza por lo general el 1 de mayo y dura nueve semanas. El bogavante está disponible en los viveros.
| Especie | Homarus Americanus |
|---|---|
| Origen | Producto de Canadá |
| Alérgenos | Crustáceos |