Carne de vieira congelada (IQF)

Congelación individual rápida

 

De pesca mayor, a una veintena de millas de las costas de las Islas de la Magdalena, las vieiras demandan mucho trabajo. A menudo pesca complementaria, las vieiras silvestres de las Islas de la Magdalena son reconocidas por su calidad, tamaño y sabor. Comercializamos la parte más conocida de este molusco, el músculo o nuez.

Temporada del vieiras

14 días al año para restablecer el recurso

• abril
• mayo
• junio
• julio

Especie	Placopecten magellanicus
Origen	Producto de Canadá
Alérgenos	Moluscos

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