Section de crabe des neiges

cuit congelé

 

Ressource abondante autour de notre archipel, le crabe des neiges est l’une des principales espèces pêchées dans les eaux froides des Îles de la Madeleine. Nos pêcheurs expérimentés reconnaissent la qualité exceptionnelle d'une belle matière première, transformée avec soin à notre usine de Grande-Entrée, spécialisée dans la conservation du crabe des neiges. Ce qui donne des produits d'exception reconnus autant localement que mondialement. 

Saison de la pêche du crabe des neiges

Débute habituellement au mois d'avril. Dure jusqu’à ce que les pêcheurs aient atteint les quotas.

• avril
• mai
• juin
• juillet

Espèce	Chionoecetes opilio
Origine	Pêche en milieu sauvage. Produit du Canada.
Allergène	Crustacés
Conservation	24 mois à partir de la date de congélation lorsque entreposé à -18°C/0°F
Ingrédients	Crabe des neiges, sel.
Format	Boite de 30 lb, 10 lb, 5 lb et 5 kilo
Disponibilité	À l'année

• Section de crabe des neiges
• Chair et patte de crabe des neiges

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